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澳门新葡8455手机版 那吃一口就忘不掉的川渝美味


2018-03-05 14:47 来源:澳门新葡8455手机版官网

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  麻辣火锅传入川渝地区,一夜间风靡整个蓉城、山城,但怎么都没有想到智慧的成都人将她变了样。荤素菜品串成串,这一串就串出了火不下来的麻辣串串香。记得上学的时候,学校门口有条长长街,几乎被各种小吃挤满了,但要说哪家最好吃,还属巴蜀澳门新葡8455手机版

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  土豆、莴笋、毛肚、肥牛、空心菜各类菜品随意挑选,五毛一元一串。亲朋好友三三两两围桌而坐,各自挑选自己喜欢的菜品,放入锅中涮烫。涮菜空当时间,磕磕瓜子,喝喝啤酒,摆摆龙门阵。摆到尽情之处,能见到打赤膊的成都男人喝得满脸通红的样子,外地人见到这一“景象”估计吓一跳,这种“景象”在蓉城等地依然成为特色之一。说起来,六婆串串香的流行和成都百姓朴实的生活是分不开的。喜欢精打细算的人在串串香里找到了存在感,请客吃饭不担心经费超标,于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走,难得的爽快。

  巴蜀人喜欢吃重口的麻辣味道,而串串香也是越辣越好,锅底是味道的源泉。其次点睛之笔就属小料蘸碟,巴蜀人除了传统的香油蘸碟,还需一盘劲爽麻辣的干碟做搭配,干海椒面配上花生碎,任何朴实的菜品在上面一滚,口味马上升华。澳门新葡8455手机版把川渝火锅的精华之处一处不落的完美融合于自己的串串汤底中,推入市场显然易见的一炮而红。吃一口就忘不掉。
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