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串串香加盟生意不好时到底应该怎么应对呢?


2019-04-10 13:23 来源:澳门新葡8455手机版官网

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    做生意难免有好有坏,不可能一帆风顺,遇到问题了不要气馁或者产生怀疑,这都是正常现象,最好的店也是从各个阶段坚持下来的,开店总会遇到瓶颈期,遇到问题想办法解决就是,千万不要只采取降价的方式,生意变差的原因有很多,不一定都跟价格有关系。那么串串香加盟生意不好时到底应该怎么应对呢?
    一是要找出原因。串串香加盟店生意不好肯定是有原因的,有可能是服务态度不够好惹得消费者不喜,也有可能是菜品味道太差,还有可能是餐厅环境不好,总之先排查出原因可能出在哪里,然后再定点解决这个问题,作出弥补。
    二是要摸清消费者的心理。消费者喜欢什么,大家就迎合他们,做到满足他们的需求,那么串串香生意不好也可以变得好了。串串香的消费群体里大部分都是年轻人,现在的年轻人不仅追求好吃,更加追求好玩,所以想一些新奇好玩的点子来吸引他们。
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    三是靠服务和口味赢得信赖。当知道了串串香生意不好的原因,并且也做出了补救后,就需要对自身的形象进行重塑了,靠的及时服务行业的两大法宝,服务和产品。串串香店要把服务态度搞起来,亲和而贴切的笑容对客人很有吸引力,同时在串串香味道上下功夫,做得比其他家个更好吃,如此一来,便无惧串串香生意不好了。
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