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来成都旅游不可不吃的串串香!


2019-03-12 12:35 来源:澳门新葡8455手机版官网

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    一到成都不少游客吵着要去春熙路看四川美女。可在吃货眼里看到的只有麻辣火锅、兔头、夫妻肺片…对了,还有来成都不可不吃的串串香!看着路边的串串香灯火辉煌,座无虚席。好像感受到吃货界无名的美食召唤。
    比起火锅串串香显得更加草根和接地气。在成都串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布大街小巷,已成为四川味道的名片之一。串串香,品种繁多,无所不涮。从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,到猪,牛肉,毛肚,鹌鹑蛋,肉丸等肉类一概俱全。如果你喜欢清淡一点的,也可以选豆腐皮、土豆、藕片、木耳等。所有的东西都是用竹签穿成串。你只需要提早选好,放进热气腾腾的锅底,便可享受到香味四溢的串串啦!觉得调料味道不够的话,自己再加即可。准备好了吗?串串可是分分钟出锅的哦,好吃的嘴根本停不下来。
    串串香的锅底不只讲究辣,更讲究香。底汤采用鸡肉、猪骨等骨料,配上精心调配的丁香、排草、桂皮等中草药,撒入香味四溢的蘑菇和姜蒜等,才能成就一个合格的串串香锅底。
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    说来也怪,很多外地食客一直都对辣味敬而远之。可区别于让肠胃不舒服的“超级辣”,串串香的辣让人印象深刻。它更多的是肉质留香,味蕾带香。也许是各种原料相互调配,串串涮烫出来的口感很棒,辣中更带着香味,不用担心上火,让大家大呼过瘾!作在嘈杂的饭馆里,麻辣裹着油分子,在空气中四处到处乱窜,大肆挑逗食客的味蕾。
    串串美味又不贵,小小分量让胃口少的妹子都可以尝试不同的风味。是的,不用担心一盘盘的肉吃到乏腻,也不用捂着钱包君担心结账时依依不舍泪别几张毛爷爷。你大可以呼朋唤友,大快朵颐,来一顿串串香的饕餮盛宴。好的食物,温暖的人,伴着旅行的记忆,常驻于心。
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