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开一家串串香加盟品牌店有哪些需要注意的事项


2018-12-24 14:25 来源:澳门新葡8455手机版官网

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    对于很多新品牌串串香加盟店的加入者而言,初入串串香行业,由于对串串香行业不够了解,对于市场不够了解,常常会像瞎子过河,摸着石头走。那么开一家串串香加盟品牌店又有哪些需要注意的事项?
    1.定位自己的顾客群体
    一般来说串串香的顾客群体普遍年轻化,但这不适用所有的串串香店。作为加入者来说,要确定自己的顾客群体可以从店址附近的设施,比如是否有大型超市、商业街区、热闹的社区、学校等。可根据这些信息来确定顾客群体,并有针对性的推出菜品和服务。比如年轻女性可能比较喜欢刺激性的食物,而学生则更加喜欢低廉实惠的食物。
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    2.店铺装修
    一个生意好的串串香店与他的店铺装修风格一定分不开关系。串串香的消费顾客年轻化。年轻人更喜欢轻松热闹的地方吃饭,这样让人感觉更加亲切,最好是能让顾客有种回家的感觉!
    其次,不能随大流,装修要有特色。目前市场上的串串香店装修风格大多千篇一律。倘若此时能有一点特色,突出自己店的风格,会大大提高对顾客吸引力。
    3.注意顾客的消费心理
    作为串串香加入者应该清楚串串香的定位本不属于高端产品,所以食物的定位不宜过高。也可以利用顾客的消费心理来做一些技巧性的改变,比如一签串多物改为一签一物来降低价格,从消费心理的角度来激发消费欲望。
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