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串串香加盟店的食材如何购买?


2018-11-14 17:27 来源:澳门新葡8455手机版官网

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    很多加盟商在问串串香批发菜品的一些常识,到底应该批发哪些物品,批发应该注意哪些细节,很多串串香加盟店的老板都不是搞得很清楚,串串香正因为被广大消费者喜爱,也使得小编好奇了一番串串香制作需要哪些食材,怎么购买,在选材上需要注意到些什么?那么,在批发菜品的过程需要注意些什么?今天大家来详细说明。
    串串香加盟店的食材如何购买如下:
    关于串串香加盟店的食材,一般的普通食材都可以到批发市场去采购,价格相当实惠,一般的的食材大家都会选择当天采购因为必须要保证食材的新鲜程度,因为很多食材到了第二天其实也已经失去了它的美味。
    除了串串香食材之外,还需要批发串串香底料,其实串串香的底料和火锅底料是大同小异,串串香底料现在市场批发价最低也是12元每袋,一袋500g,最重要的还是串串香竹签,因为竹签是一次性的。
    众所周知,串串香好不好吃,底汤当然是最重要。新派串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。
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    并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。
    不仅涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美,且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。
    有些不良商家为了节约成本使用二次签签,这种事情在网上也是有曝光过,串串香的竹签很便宜,在alibaba的批发价格在一箱155元,一箱总共有200包,一包有90根竹签签,平均下来一根竹签在8厘到1分钱之间,非常划算,所以还是建议用一次性吧。
    顺便说一下针对冬季推出的串串香,对于串串香底料加入更多的中草药更加利于顾客食用,温暖一夏季。为了迎合并满足市场消费者的潜在需求,一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的汇串,传承传统制作精髓并与之相结合,创新推出新派串串香,一种能喝汤的串串香!串串香是重庆地区汉族传统小吃之一,草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
 
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