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冷锅串串加盟教您在家轻松做串串


2018-09-30 19:03 来源:澳门新葡8455手机版官网

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    一年一次的国庆节要来了,一连七天是一个适合在家与家人团聚的日子,每次的聚餐总是要搞点新花样才能一年更有新气象。在家吃火锅还不够创新,冷锅串串加盟教您如何在家轻松做串串。
    首先就是准备工作了,常见的串串店里可能会有几百种配菜,大家在家制作是只需买你最喜欢的食材就好,量不要太大,视人数而定为好。并且还要买竹签用于串制,做重要的还是各种香料,吃串串当然是辣锅最好,一顿火辣的串串仿佛打通了任督二脉。所以辣椒和花椒是必不可少的,除此之外大家还要准备桂皮豆瓣酱、八角香叶、小茴香党参、葱姜蒜等。你也可以在里面放入一些补身的中药材,这些在中药店就可以买到,不贵还益处多多。
    买好了材料就是下一步的准备工作,大家要先熬制高汤,高汤最多就是大骨汤了,骨头中的骨髓含有大量的营养,并且熬出的汤汁味道浓郁,尝一口满口留香。再熬高汤的同时大家要做的就是串菜,把菜切成适量的小块,方便串制。在这里大家可以和家人一起串,共同的劳动使身边人更亲近,一边串一边聊天也是一大乐趣。
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    接下来最重要的重中之重就是炒料了,先将锅烧热再放入牛油,然后放入准备好的各种香料炒制,在这里小火炒出香味后再倒入米酒,放1-2颗冰糖略炒。最后放如高汤慢慢熬制。等高汤在沸腾时就是可以上桌食用了。每个人都选自己最喜欢的食材下过,不用怕因为下的太多没人食用而浪费。
    最美好的时光就是能和家人吃一顿团圆饭,做饭很简单,但团聚很难。所以过节了还不和家人一起动手做顿晚餐吗?冷锅串串加盟欢迎您。
 
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