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串串香和火锅店相比有哪些经营优势


2018-08-27 16:58 来源:澳门新葡8455手机版官网

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  在四川,串串香被称之为“小火锅”,串串香作为四川特点小吃,人气指数也不低于火锅。看到机会的人开端纠结了,到底是开家火锅店好呢,照样开家串串香店呢。串串香和传统火锅类似,但又有什么独特之处和经营优势呢?

  一、菜品选择

  传统火锅是点菜模式。假如3-4小我去吃火锅的话,一般点个5-6个菜就足够了。如许点串串香加盟是四川地区汉族传统小吃之一,草根美食最年夜众化的表现,它实际上是火锅的前身或者另一种情势,所以人们又往往称其为小火锅。菜的方法吃的品种比较少。假如点多了吃不完,很浪费。

  串串香是自助选菜模式。菜品种类繁多,并且每样菜品都是一小坨串在签签上的,门客可以根据本身的须要,在菜架上自由拔取。想吃什么拿什么,想吃若干拿若干,经济实惠四川串串加盟对菜品的立异与开发行动一向比较迟缓,并未卖力研究市场需求与客人的口味需求,对菜品只重视其外表,如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等,没有深挖其内涵的口味、光彩、养分的健康搭配,更不重视品牌的培养。而今的消费者,对吃串串香已经有了更新的熟习和请求。不浪费。

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  二、消费价格

  一次性锅底的推出,如今去澳门新葡8455手机版加盟选料丰富,养分周全,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食物养分成分不流掉。既能吃上鲜嫩可口的食物,又能喝上养分丰富的底汤,真恰是更厚味、更养分、更健康、更时尚。火锅店会餐光锅底费就要30-40。菜品更是贵,一小盘素菜就要10元阁下,荤菜则在20-30元阁下,一顿下来人均消费都在50元阁下。

  串串香一般荤素都在0.5元阁下,一顿下来人均消费只有30-40元,既经济又实惠。

  三、消费人群

  澳门新葡8455手机版加盟从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、年夜白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有仍然是用竹签穿成串。巴蜀人爱好吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不只要辣,还要辣的香,所以锅底的佐料就十分重要了。般请客去吃的人比较多。串串香年夜众化,消费也很低,亲朋会餐成为

  四、就餐情况

  火锅店装修好,情况好,办事好,成盘的菜品精细。但比拟吃串串香,稍显拘谨。串串香店因为低消费,一般不须要太豪华的装修,喝着小酒,高谈阔论,毫无拘谨感。

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