串串香加盟费用
串串香加盟

当前位置:主页 > 串串香加盟 >

从“数签签”进入“称签签”时代


2018-08-04 22:30 来源:澳门新葡8455手机版官网

分享到:

  每次吃完砂锅串串香,豪气的大吼一身 ;老板!数签签! ;这也成为在成都吃串串香的奇特一景。四川串串加盟对菜品的创新与开发行动一直比较缓慢,并未认真研究市场需求与客人的口味需求,对菜品只注重其外表,如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等,没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配,更不注重品牌的培养。而今的消费者,对吃串串香已经有了更新的认识和要求。每当周末食客众多时,各桌大喊结账,服务小妹就忙得不可开交,大把大把的签签一数就是半天,不仅效率跟不上,还得让食客等半天。

  不少成都串串香的店主也察觉了这一问题,为了避免效率跟不上,聪明的店主想到用电子称来称签签重量。成都串串香加盟众所周知,串串香好不好吃,底汤当然是最重要。新派串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美,且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。从此 ;数签签 ;时代已经过去,逐步走向 ;称签签 ;时代。说罢,服务小妹把整理好的素菜竹签和荤菜竹签分别放上了两台电子称上,电子秤上分别显示出荤素的竹签的数量。
   ;这样子称准不准噢? ;不少食客第一次遇到这种用电子秤称根数的事情都会发出这样的疑问。还有不少食客表示 ;肯定称不准,我得自己数数。 ;可别说数出的竹签数跟称出的一根不差。没想到串串香的竹签也进入了 ;斤斤计较 ;的时代了。
  以前去吃串串香结账时,看到服务小妹还要一根一根的数签签,很耽误时间。这种新的计价方式方法,既卫生又省事。一般穿素菜的小竹签每根平均重约1克,300多串大概为一斤。用称出的重量除以签签平均的重量,就得到了竹签的数量。只要把电子秤设置成这样的计算方式方法就行了,偏差将会很小。
  面对串串香店称签计价的方式方法,不小食客表示方便。成都串串香加盟为了迎合并满足市场消费者的潜在需求,一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的汇串,传承传统制作精髓并与之相结合,创新推出新派串串香,一种能喝汤的串串香!绝大多数食客表示,这样的计价方式方法,虽然有一些偏差,但最多几毛钱的事情。能让结账的时间变得更快捷(义:快速敏捷)方便,不少人表示完全乐意接受。

 

XML 地图 | Sitemap 地图